订单农业是一种现代农业经营模式，它通过预先签订购销合同，将农产品的生产与市场需求紧密结合，既保证了消费者的食物需求得到满足，也为农民带来了实实在在的福利。

订单农业的核心在于其契约性、预期性和市场性。农户与购买者之间签订的订单明确规定了农产品的种类、数量、质量和最低保护价，这些条款为双方提供了明确的权利、义务和约束力。这种模式有利于农户根据市场需求进行有针对性的生产，避免了盲目种植和养殖，减少了因市场波动带来的风险。

对于消费者来说，订单农业意味着他们可以享受到更优质、更健康的农产品。农户为了满足订单要求，往往会采用更科学的种植和养殖方法，减少甚至不使用化学农药和化肥，从而生产出无农残、营养价值高的果蔬和肉类产品。这不仅满足了消费者对食品安全和健康的追求，也体现了订单农业的社会责任。

对于农民来说，订单农业为他们提供了稳定的销售渠道和收入预期。通过订单，农民可以提前获得部分收入，用于购买种子、肥料等生产资料，缓解了资金压力。同时，订单农业还有助于推动农业的规模化和专业化发展，提高农产品的附加值，从而增加农民的收入。

此外，订单农业还通过“互联网+”等现代信息技术手段，进一步增强了其灵活性和适应性。电商平台等新兴渠道的加入，使得农产品能够更快地到达消费者手中，同时也为农民提供了更多销售途径，拓宽了市场。

综上所述，订单农业在为食者谋福的同时，确实为耕者谋得了利益，实现了生产者与消费者之间的双赢局面。