餐饮业AI的应用场景、现状和趋势是一个备受关注的话题。以下是关于这个话题的一些信息：

应用场景：

智能送餐：利用机器人或者自动化系统进行食物配送，可以提高送餐效率和降低成本。

无人厨房：应用自动化和智能化技术，实现菜品的自动烹饪和加工，减少人力成本，提高效率。

数据分析与预测：利用AI技术对顾客消费习惯、菜品热度等数据进行分析，帮助餐饮企业优化菜单设计、营销策略等。

现状：

目前，一些餐饮企业已经开始尝试应用AI技术，比如使用智能送餐机器人、智能点餐系统、人工智能辅助的菜品研发等。然而，大规模的AI应用在餐饮业中还相对较少，主要集中在一些领先的餐饮连锁品牌以及科技驱动型的新创企业。

趋势：

未来，餐饮业AI的应用将继续向着更加智能化、个性化和高效化的方向发展。随着技术的进步和成本的下降，预计将会有更多餐饮企业采用智能送餐机器人、自动化的厨房设备，以及利用数据分析进行精准营销和服务优化。同时，随着消费者对个性化服务的需求不断增长，AI技术也将在菜单定制、智能推荐等方面发挥重要作用。

总之，重庆洺宸传媒认为餐饮业AI的应用正在逐渐发展并扩大范围，未来的趋势将更加注重提升顾客体验、提高效率和降低成本，以及更多个性化的服务。