重庆洺宸传媒开发一个外卖小程序一般包括以下步骤：

确定需求：明确外卖小程序的功能和特点，包括用户端和商家端所需功能，以及订单管理、支付系统等。

进行设计：设计小程序的界面和交互流程，包括用户注册登录、浏览菜单、下单支付等流程。

开发后端：搭建服务器，建立数据库，实现小程序的后台功能，处理用户请求和商家信息。

开发前端：使用前端技术（如HTML、CSS、JavaScript）开发小程序的界面和交互逻辑，确保用户体验流畅。

测试：对开发完成的外卖小程序进行功能测试、兼容性测试、性能测试等，确保其稳定性和安全性。

发布和推广：将外卖小程序发布到相应的平台（如微信小程序、APP Store等），并进行推广，让更多用户知晓和使用。

以上是开发外卖小程序的一般步骤，具体开发过程需要根据实际情况和需求来调整。如果您需要更详细的指导或帮助，可以咨询专业的软件开发人员或团队。