重庆洺宸传媒开发一个外卖点餐微信小程序通常需要考虑以下功能：

用户端功能：

用户注册登录：用户可以通过微信账号注册登录。

浏览菜单：显示商家提供的菜单信息，包括图片、价格等。

下单支付：用户可以选择商品加入购物车，完成下单支付流程。

订单管理：用户可以查看订单状态、订单详情等信息。

评价和反馈：用户可以对商品和服务进行评价和留言。

个人中心：用户可以管理个人信息、收货地址等。

商家端功能：

商家登录：商家可以通过微信账号登录后台管理系统。

菜单管理：商家可以添加、编辑、删除菜品信息。

订单管理：商家可以接收订单、处理订单、更新配送状态。

数据统计：商家可以查看销售数据、订单统计等。

客户服务：商家可以与用户沟通，处理投诉和退款。

骑手端功能：

骑手登录：骑手可以通过微信账号登录后台管理系统。

接单派单：骑手可以接收订单派送任务，并处理配送流程。

路线导航：骑手可以使用地图导航功能，准确找到配送地址。

订单更新：骑手可以更新订单配送状态，实时通知客户。

其他功能：

支付方式：集成微信支付或其他第三方支付方式。

优惠活动：提供折扣、满减、优惠券等促销活动。

实时通知：发送订单状态变更、促销信息等通知给用户。

数据分析：分析用户点餐习惯、商品热度等数据，优化经营策略。

以上是开发外卖点餐微信小程序的一般功能模块，具体开发过程需要根据实际情况和需求来设计和调整。如果您需要更详细的指导或帮助，可以咨询专业的软件开发团队或人员。