创建一个微信自营外卖小程序涉及以下几个步骤：

准备工作

注册微信小程序账号：访问微信公众平台官网，注册并认证小程序账号。

获取相关资质：根据当地法律法规，获取食品经营许可证等相关资质。

小程序开发

设计界面：设计用户友好的界面，包括首页、菜单、购物车、订单详情等页面。

功能开发：开发必要的功能，如用户注册登录、菜单浏览、在线点餐、地址管理、订单支付、订单跟踪、评价反馈等。

后台管理：搭建后台管理系统，供商家更新菜单、处理订单、查看销售统计等。

接入微信支付

绑定商户号：在云开发控制台添加相应的商户号，按照微信支付的指引完成绑定。

开通微信支付：根据微信的通知和提示，开通微信支付功能。

测试与发布

功能测试：在小程序开发完成后，进行全面的功能测试，确保无bug。

提交审核：将小程序提交给微信官方进行审核。

发布上线：审核通过后，发布小程序，使其对外可见。

营销推广

用户引导：通过线下活动、社交媒体等渠道引导用户关注和使用小程序。

营销活动：定期推出优惠活动、特价菜品等，吸引用户下单。

持续优化

收集反馈：通过用户评价和反馈，了解用户需求和体验问题。

数据分析：分析用户行为数据，优化小程序功能和用户体验。

更新迭代：根据用户反馈和数据分析结果，不断更新迭代小程序。

通过以上步骤，你可以创建并运营一个微信自营外卖小程序，为用户提供便捷的订餐服务，同时为商家创造更多的销售机会。