“订单农业”作为一种发展模式，在实践中确实存在一些问题和风险，导致一些农民受到损失。以下是一些可能导致“订单农业”成为骗局的原因：

虚假宣传：一些不法分子利用“订单农业”这一新兴模式，通过夸大产品效益、隐瞒风险等手段，以获取农民的信任和投入。农民在缺乏足够信息和核实机制的情况下，容易上当受骗。

不诚信行为：一些“订单农业”企业或组织存在不诚信行为，如不履行合同，拖欠款项，虚构销售数据等，让农民面临经济风险。此外，一些恶意经营者可能会故意安排农民生产无市场需求的产品，导致农产品滞销。

技术支持不足：有些“订单农业”项目承诺提供的技术支持并不到位，导致农民无法获得有效的种植或养殖指导，影响产量和品质，最终影响收益。

交易风险：一些“订单农业”平台存在交易风险，可能出现支付问题、货款风险、物流纠纷等问题，容易造成农民收入受损。

为防止“订单农业”成为骗局伤害农民，建议采取以下措施：

清晰合同：签订明确的订单合同，约定生产计划、支付条款、质量标准等，确保权益清晰。

核实信息：提前调查了解订单农业平台或组织的信誉和实力，尽量选择正规、可靠的合作伙伴。

多方求证：咨询专业机构、了解市场动向，多方求证产品需求和市场前景，切勿盲目相信“高额回报”承诺。

加强监管：政府部门应加强对“订单农业”的监管和管理，遏制不法分子利用“订单农业”模式进行骗局的行为。

总之，农民在参与“订单农业”项目时需要保持谨慎，审核合同内容，选择正规平台合作，确保权益，避免受到骗局伤害。