订单农业是一种新型的农业经营模式，相比传统农业有许多优势，主要包括：

稳定的收入来源：订单农业通常是根据合同或预定订单种植产品，因此种植者可以提前确定销售渠道和价格，降低了经营风险，确保了稳定的收入来源。

有效避免市场波动：传统农业常常受到市场行情波动的影响，价格和销量不稳定。而订单农业由于提前确定价格和数量，基本上避免了市场波动对经营的不利影响，更加可控。

降低库存风险：订单农业的种植品种、数量和质量都是按照市场需求来确定的，避免了农产品滞销、库存积压等问题，减少了库存风险。

适应市场需求：订单农业更容易根据市场需求来生产特定的农产品，可以灵活调整种植结构，生产出市场更容易销售的产品，提高农产品市场竞争力。

促进农民增收致富：通过订单农业模式，农民可以直接与生产销售主体签订合同，获得更为稳定的收入，并享受从预定订单到销售环节的全程支持，有助于提高农民的收入水平。

综上所述，订单农业具有明显的优势，通过与市场需求直接对接，降低经营风险，提高收入稳定性，为农业发展和农民增收致富提供了一种新的路径和机会。