餐饮企业可以通过以下几种方式抓住数字化浪潮：

线上订餐服务：建立自己的网上订餐平台或与第三方外卖平台合作，提供在线点餐、外卖配送等服务，满足快捷、便利的消费需求。

移动支付：与支付宝、微信支付等移动支付平台合作，为顾客提供扫码支付服务，提高支付效率和便利性。

数据分析与个性化推荐：利用大数据分析技术，分析顾客消费习惯、偏好和需求，提供个性化菜单推荐、促销活动等，以提升顾客体验和增加销售额。

互联网营销：通过社交媒体平台、微信公众号等渠道与顾客进行互动，进行品牌宣传、促销活动等，吸引更多潜在客户。

智能化厨房和操作系统：引入智能化设备和操作系统，提高厨房效率和运营管理水平，降低成本并提供更高质量的服务。

数据安全与隐私保护：在数字化过程中，要确保顾客的数据安全与隐私保护，合规运营，并遵守相关法律法规，保护用户的个人信息。

全渠道整合：整合线上线下渠道，打通餐厅、外卖、订餐平台等多种销售渠道，提供统一的服务和品牌形象，增强顾客黏性和购买力。

​抓住数字化浪潮对于餐饮企业来说是一次发展机遇，应积极借助数字技术和互联网工具，不断提升服务质量，满足顾客需求，并保持竞争优势。